四川泸州：“小雪”到 腌菜忙
秋分种菜小雪腌，小雪冬至开缸吃过年。川泸一个个饱满充实的腌菜白萝卜都是经过精挑细选的，腌制前的小雪加工很有讲究。 切好的川泸萝卜条撒上盐腌出水分，同时让咸淡更加均匀，腌菜容易入味，小雪再挂在长绳上。川泸冬天的腌菜风不仅温度低，还略微干燥，小雪几天时间便可吹干萝卜条的川泸水分，脱水的腌菜萝卜条捏起来软软的，可以开始调料了。小雪 “小雪”来临，川泸气温开始逐渐降低，腌菜不少地方的传统讲究“冬季进补”，吃羊肉就是冬季进补的重要内容。每天早上，四川梓潼县观义镇河口村村民杨科志把红薯藤投在核桃树下，山羊们听见响动就呼啦啦地从四面八方跑出来抢食。杨科志今年养了100头山羊，记者采访时，山下已经有客户预订山羊了。杨科志介绍，村里像他一样养“跑山羊”的人越来越多，销路都不愁，喜欢“跑山羊”的人越来越多了。
- 最近发表
- 随机阅读
-
- 澳优乳业一季度净利同比增长40.5%以上
- 山东全面实施主粮作物制种保险政策
- 各地全面有序推进春耕备耕
- 蔬菜配送软件开发难不难
- 辉山乳业或迎来伊利15亿接盘
- 数据分析更完善！新功能合集来啦~
- 生鲜SAAS系统对库存管理有帮助吗
- 生鲜SaaS系统有什么作用
- 国民乳制品摄入量有待提高
- 河南禹州粉条造假追踪：查封涉事生产经营场所
- 粮食主产区抢农时 加强冬小麦春管
- 良田良种良法促大豆“双提升” 实现大豆生产高产、优质、高效
- 内蒙古召开落实食品流通环节推动民族传统奶制品发展座谈会
- 稳粮保供 我国春耕备耕全面展开
- 小麦粉新国标发布 将于2023年1月1日起正式实施
- 农产品配送平台怎么用
- 新希望六和入围“2019中国上市公司品牌价值榜”
- 大同市委常委、常务副市长任希杰召开涉粮专项巡视问题整改工作推进会
- 永州市零陵区邮亭圩镇奏响“四部曲” 确保粮食生产实现“开门红”
- 辽宁：“粮邮”携手助推粮食企业发展
- 搜索
-
- 友情链接
-