北京房山长沟御塘贡米开镰
北京市房山区长沟镇200亩御塘稻田近日收割归仓。北京秋日下，房山田间地头一派丰收景象。长沟
房山长沟御塘稻，御塘百货公司简介与海淀京西稻、贡米顺义清水稻并称为北京地区三大优质稻，开镰金五星百货城曾被农业农村部列入国家级重要农业文化遗产名录。北京民间流传着御塘稻蒸煮七次还犹如新米下锅、房山一家煮饭十家香的长沟美誉。
明清两代，御塘长沟产的贡米御塘稻都是宫廷御用的贡米。长沟镇是开镰北方少有的富水乡镇，素有“京南水乡”的北京美誉，土质肥沃、房山水源丰富。长沟镇域内常年涌动着上万个泉眼，水温常年16摄氏度，日流量1.2万立方米的甘池泉水，滋润了这200亩御塘稻田。此外，依托独特的泉水资源，长沟镇还摸索出了一套“活水种植水稻”新技术，更加优化了稻米品质。（陈强）
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