郴州市苏仙区市场监管局加大农贸市场摸排力度 保障冷链食品安全

中国食品安全网讯（首招辉）连日来，郴州场摸郴州市苏仙区市场监管局坚持以控为要、市苏市场人物并防、仙区闭环管理的监管局加防控策略开展冷链食品安全防控工作，紧抓食品安全保障之线,大农度保久隆百货紧绷疫情防控常态之弦,紧盯安全稳定长效之重筑好“冷链食安”防线。

“专班+排查”，贸市巴黎老佛爷百货标准化管控抓规范。排力品安区市场监管综合行政执法局执法人员联合局食安股和基层监管所，障冷下沉一线开展冷库和进口食品生产经营主体摸底排查工作，链食并指定专人负责与属地卫健部门沟通联系，郴州场摸建立检测工作专班。市苏市场以高频次的仙区检查力度，完成24个农贸市场摸排，监管局加食品相关经营单位检查719家。大农度保督促食品生产经营企业落实食安主体责任。贸市

“责任+协作”，常态化督促抓实效。一表一书一报，制作《食品生产经营环节进口冷冻冷藏食品风险排查检查表》《关于做好进口冷链食品安全管理的告知书》; 冷链食品检查工作台账实行每日一报，工作进展实行周通报，确保信息畅通，实时把控进展，保证工作进度。

“培训+宣传”，深入化抓长效。近期各基层所先后组织辖区相关经营户举办16场“进口冷藏冷冻食品经营者信息化追溯培训”，确保进口冷藏冷冻食品生产经营者在履行追溯义务上做到“应知尽知、应录尽录”，并强调当前疫情防控形势的复杂性、严峻性，再次强调经营者务必扛起主体责任。

下一步，苏仙区市场监管局以更高站位确保思想清醒，坚持以更实措施确保防控有力，坚持以更严要求确保责任到位，将防控措施落实落细落到位，坚决标准化、常态化、深入化筑牢食品安全和疫情防控“双防线”。