“妙可蓝多”专注奶酪业务发展

本报讯 米兰 国内领军奶酪品牌“妙可蓝多”为进一步专注奶酪业务发展，妙可蓝多已将品牌名称“妙可蓝多”升级为公司名称——“上海妙可蓝多食品科技股份有限公司“（以下简称：妙可蓝多），专注并于3月15日正式将证券简称变更为“妙可蓝多”，奶酪股票代码不变（600882）。业务此举将有助于提升“妙可蓝多”的发展品牌知名度，扩大品牌影响力以及明确妙可蓝多“专注奶酪 专为国人”的妙可蓝多汉光百货品牌市场辨识度。

妙可蓝多相关负责人表示，专注选择315消费者权益日作为妙可蓝多正式更名的奶酪日期，是业务为了让妙可蓝多人时刻牢记“食品安全大于天”的使命。多年来，发展妙可蓝多一直以将健康、妙可蓝多营养的专注奶酪食品带给国人为使命，“产品就是奶酪人品，质量就是业务生命”是妙可蓝多的生产理念。未来，发展大方百货商店妙可蓝多亦将产品质量与食品安全，两手抓，两手都要硬，全面提升消费者的消费质量和消费水平。

妙可蓝多致力于将绿色健康的奶酪食品带给广大国人

妙可蓝多深耕乳业20多年，系以奶酪为核心业务的A股上市公司，总部设在上海，分别在上海、天津、长春和吉林建有3家奶酪和1家液态奶加工厂，主要生产各类原制、再制奶酪产品和液态奶两大系列产品。旗下拥有“妙可蓝多”、“广泽”、“澳醇牧场”等国内知名品牌，其中主要产品包括马苏里拉奶酪、奶酪棒、鳕鱼奶酪、手撕奶酪、新鲜奶酪、高钙奶酪、儿童成长杯、奶酪风味酸乳、芝士片、奶油芝士、奶酪酱、纯牛奶、风味发酵乳、酸奶饮品等。

奶酪俗称“奶黄金“，其营养价值十分丰富。一般需要8-10KG鲜奶才能制成1KG奶酪，又被称为浓缩的牛奶，是牛奶的精华。因此，奶酪的营养价值十分的丰富，特别是蛋白质和钙含量很高。奶酪在发酵与成熟过程中，排除牛奶中的乳酸，是乳糖不耐受人群的福音。同时，奶酪含有大量的钙、镁、铁、B族维生素等人体不可或缺的营养元素。

据介绍，妙可蓝多市场表现良好，已发展成为全国性奶酪品牌。以“妙可蓝多”为品牌的产品，包括马苏里拉奶酪、奶酪棒、鳕鱼奶酪、手撕奶酪、新鲜奶酪、儿童成长杯、宝宝高钙奶酪、芝士片、奶油芝士等产品，得到专业餐饮、工业客户的广泛认可，也深受广大消费者喜爱。

甄选全球优质资源 打造“中国奶酪第一品牌”

精选奶源，扎根品质。秉承“成为满足国人需求的奶酪专家”的使命感，妙可蓝多始终坚持以品质为根本，努力为国人提供优质的奶酪产品。妙可蓝多甄选全球优质资源，积极整合欧洲、澳洲等全球优质奶源，满足消费者对高品质的需求，提供满足国人口味和营养需求的优质产品。

潜心研发，注重创新。成立多年以来，妙可蓝多一直坚持和推动创新发展，努力提高研发和生产技术，不断开发满足消费者需求的奶酪产品。为更好地研发产品，公司聘请资深专家分别在上海和天津设立研发中心，以创新促进发展。同时，公司从全球视角出发，积极与来自欧洲、澳洲的奶酪公司展开合作，引进国际先进的生产设备和技术，拓展全产业链的创新发展，目前已申请并拥有多项奶酪生产专利。

引进人才，提升管理。妙可蓝多积极组建奶酪研发团队，聘请国内外专业人才，致力于打造中国奶酪第一品牌。同时，积极引进优秀管理人才，充实企业人才框架。为能够提升妙可蓝多团队的整体能力，还建立了“培训——实践——总结”的人才培养机制。在这一人才培养机制的加持之下，妙可蓝多内部形成了良性循环，不仅使员工的能力得到了大幅提升，也加深了妙可蓝多内部的团队合作精神，为妙可蓝多的发展输送着源源不断的动力。

相关的乳业研究报告表示，我国奶酪市场预计到2022年，市场规模有望达到150亿元。此次 “妙可蓝多”将品牌名全面升级为公司名，进一步表明，妙可蓝多将以奶酪为重心，着眼于国际市场，用全球的奶酪资源做中国的奶酪市场，保持“稳中有速、速中有质”的企业发展状态。随着，国人消费升级需求的不断发展，妙可蓝多将继续潜心研发创新，把安全、营养、健康、味美的奶酪和奶酪食品带给广大国人，全面提升消费者的在乳制品品类的消费质量和消费水平，助力中国乳业正式进入奶酪3.0时代。