江苏省金湖县市场监管局开展腌肉制品专项安全检查

冬季是江苏监管局开腌肉制品生产经营旺季，为规范腌肉制品生产经营行为，省金市场保障辖区居民“舌尖上的湖县安全”，连日来，展腌江苏省金湖县市场监管局组织执法人员开展腌肉制品专项安全检查。肉制

此次检查以腌肉制品为重点，品专详细检查猪肉、项安家禽、全检鱼和腌制品配料的江苏监管局开来源、进货台账、省金市场索证索票、湖县禽畜产品的展腌动物检疫合格证明等情况。金湖县市场监管局执法人员要求相关经营户切实增强安全意识、肉制风险防范意识和社会责任担当意识，品专加强质量管理，项安严格遵守法律法规，认真落实主体责任，严把食品安全生产关。积极组织开展冬季食品安全进社区活动，在商超、农贸市场的显示屏上播放消费警示，广泛宣传食品安全相关知识，引导消费者选择合法、诚信商家，购买标示规范、有效的腌腊肉制品。

检查中，金湖县市场监管局主动联系县农业农村局、动监所等单位，重点对农贸市场猪肉销售摊点、商超、外埠猪肉批发商进行全面检查，严查销售无“两证两章”猪肉、无分销证明、无证照和哄抬物价等违法行为。截至目前，该局共出动执法人员254人次，检查商超、农贸市场和腌制品经营户124家次，警告约谈12家，下发责令整改通知书15份。