贸易
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做中国乳业诚信典范 三元一直在行动
记者牛春安）3月15日，在北京电视台财经频道第四届“诚信北京”315消费者权益日晚会上，北京三元食品股份有限公司成功当选“诚信承诺企业”，三元在打造中国乳业诚信典范的道路上再进一步。60余年来，三元坚 ...
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妙可蓝多与蒙牛深度合作告吹 双方还将开展奶酪产品合作
在宣布终止与蒙牛此前签订的非公开发行股票预案后，“奶酪第一股”妙可蓝多股票8月24日跌停，与此同时，妙可蓝多下调了募集资金额。但在业内人士看来，蒙牛与妙可蓝多此次定增计划终止，是双方在目前对原有合作产 ...
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内蒙古建立双峰驼基因资源库提高产奶量
近日，内蒙古自治区科技厅发布消息称，内蒙古自治区科技重大专项——“骆驼基因资源利用及其产业化关键技术研究与示范”项目在阿拉善盟通过专家验收，成功建立国际首个双峰驼基因资源库。阿拉善双峰驼因抗逆性强、适 ...
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益生菌不等同于乳酸菌
近年来，益生菌的作用越发受到人们的重视，但不少消费者对益生菌仍存在诸多认知误区。6月11日，科信食品与营养信息交流中心CFIC）联合中国疾控中心营养与健康所、中华预防医学会食品卫生分会、中华预防医学会 ...
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欧盟：岩藻糖基乳糖作为新食品原料的规格要求
2019年3月12日，欧盟官方公报消息，3月11日欧盟委员会发布欧盟法规EU）2019/388，对来自大肠杆菌K-12菌株Escherichia coli K-12）的2'-岩藻糖基乳糖2′-fuco ...
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光明乳业成为食品行业内唯一一家中国火星探测工程战略伙伴
7月23日12时41分，我国在海南岛东北海岸中国文昌航天发射场，用长征五号遥四运载火箭成功将首次火星探测任务“天问一号”探测器送入预定轨道，开启火星探测之旅，迈出我国行星探测第一步。此次为我国首次探测 ...
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光明乳业与银川签署战略合作共建奶业基地
宁夏中卫市、宁夏农业投资集团有限公司、光明乳业股份有限公司日前在银川签署战略合作协议，三方将共同在宁夏中卫市建设世界级优质高端奶牛基地、育种基地、饲草种植基地，引入光明乳业具有特色的牧场托管服务、领先 ...
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“简爱”虫卵事件经第三方检测证实并非虫卵
6月14日，简爱公布虫卵事件调查结果，证实“异物”并非虫卵，而是杯子边缘或盖膜上粘连的酸奶，目前该公司已与消费者达成和解。简爱声明称，俞女士图片中的“异物”已排除虫卵可能，应为杯子边缘或盖膜上粘连的酸 ...
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全球乳制品价格攀升拍卖量下降
全球乳制品价格周三连续第二次上涨，尽管由于需求减少，全球奶粉交易量最大的项目）的价格再次下跌。GDT价格指数攀升0.5%，平均售价为每吨3,447美元。根据GDT Events的数据，这比前一次拍卖中 ...
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伊利旗下JoyDay芯趣多等品牌成功斩获“2020世界乳品创新奖”
“世界乳品创新奖”(World Dairy Innovation Awards) 获奖名单于6月16日正式公布，作为亚洲乳业第一的龙头企业，伊利凭借全球领先的创新硬核实力，旗下须尽欢、JoyDay芯趣 ...
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南平市奶业协会换届选举会员大会正式召开
5月30日，福建省南平市奶业协会换届选举会员大会在延举行，标志着南平市奶业协会正式成立，也标志着闽北养牛人有了自己的家。大会得到了中国奶业协会、福建省奶业协会及全国各地合作单位的祝贺。南平是福建省养牛 ...
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纯牛奶与鲜牛奶的区别
纯牛奶与鲜牛奶的原料都是新鲜的牛乳，主要是杀菌方式、存放条件、保质期长短、营养价值等不同。鲜牛奶主要采用巴氏杀菌，传统的巴氏杀菌工艺一般是75℃左右的低温灭菌。保质期较短，一般在15天以内，需在2℃～ ...
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