零售
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校园配餐国标落地：数字化全链条管控升级，百货信息平台筑牢舌尖上的安全防线
近日，我国首个校园配餐领域国家标准正式发布，这一标志性事件为校园食品安全管理体系建设翻开了崭新一页。该标准的出台，不仅为学校、食材供应配送企业提供了清晰的执行依据，更从制度层面为校园食品安全筑起了一道 ...
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静宁苹果亮相第九届中国果业品牌大会
记者从静宁县有关部门了解到，近日在云南丽江召开的2024第九届中国果业品牌大会上，静宁苹果作为“甘味”农产品代表参展。大会公布的“2024中国果品企业自主品牌声誉”榜单中，静宁红六福品牌荣登第四位。在 ...
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亩产大豆232公斤 贵州桐梓县复合种植结硕果
近日，贵州省农业科学院组织体系岗站专家，对桐梓县百亩良种良法配套高产示范创建进行田间测产验收，专家组选取3个代表性样点，3个样点平均大豆产量231.68公斤/亩。测产验收点在桐梓县九坝镇白盐井村，海拔 ...
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江苏句容市茅山镇丁庄村葡萄连续4年“甜”到东南亚
9月6日上午9时，句容市茅山镇丁庄村葡萄分拣中心，2条自动化分拣线不停转动，工人们将一串串晶莹饱满的“巨峰”葡萄称重、装盒，送入冷库储藏。这批近2吨的葡萄当天下午4时，通过物流运往南京禄口机场“飞”往 ...
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百货信息平台配送系统可与食品安全监管系统教育部门营养餐管理系统实现对接
在团餐食材配送行业，不少企业正被多系统并行使用的问题搞得焦头烂额。一边要应对日常的订单管理、食材入库、退货处理，一边还要满足有关部门对成本核算、食材溯源、质量检测等方面的监管要求，不得不使用多个不同的 ...
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玉米力荣获“素烧玉米开创者”称号
中国食品安全网讯高东晓 王志永）近期，玉米力获全球领先的新经济产业第三方数据挖掘和分析机构iiMedia Research艾媒咨询）授予的“素烧玉米开创者”市场地位确认。休闲食品赛道升温，健康创新成破 ...
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市场监管总局抽检10类食品 酒类189批次全部合格
近期，市场监管总局组织抽检调味品、方便食品、水果制品、粮食加工品、酒类、乳制品、冷冻饮品、蜂产品、蛋制品和食用农产品等10类食品2332批次样品。根据食品安全国家标准检验和判定，其中抽样检验项目合格样 ...
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配料表只有水果和果汁 盒马创新“原汤化原食”工艺重做果脯
中国食品安全网讯黄伟伟）在人人关注配料表的当下，休闲零食正面临着如何简化配料表的挑战。近期，盒马上新了“阳光果干”系列新品，用创新工艺改良曾经风靡零食界的果脯蜜饯，把“一半都是糖”的果脯做成了配料表只 ...
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中央厨房系统选型：企业最关注的核心需求与服务标准
在餐饮工业化与数字化加速融合的当下，中央厨房作为食材加工、配送的核心枢纽，其高效运营离不开专业系统的支撑。企业引入中央厨房系统时，不仅关注功能是否匹配业务需求，更重视厂商能否提供全周期服务保障。以下从 ...
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一颗小小蜜饯背后的食品安全“甜蜜探索”
杭州市临平区共有蜜饯企业52家，其中非遗蜜饯企业3家，老字号蜜饯企业4家，一颗蜜饯的诞生，承载着怎样的古今智慧？近日，临平区第一小学308班假日小分队跟着临平区市场监管局的工作人员一起走进本地蜜饯生产 ...
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京东七鲜仓店布局提速计划曝光：6月底前在天津新增20+仓店
中国食品安全网讯记者谭妮妮）近日，在即时零售领域动作频频的京东又出一记重拳。记者从接近京东内部人士获悉，今年京东七鲜的仓店建设将全面提速换挡，今年6月底前将在天津区域新增20家仓店，同时北京等区域也有 ...
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白酒行业进入产区竞争时代 抱团发展
一直以来，“川黔名酒”的理念深入人心，川酒有六朵金花，而黔酒除了贵州茅台、钓鱼台、国台、习酒等品牌外，其它品牌的黔酒很难被消费者所熟知。如果贵州白酒也抱团发展，能否形成川酒的“群狼效应”？成为黔酒人近 ...
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