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光明乳业“领鲜”战略引领“鲜活新升”
2019年4月23日，光明乳业在上海浦东金融信息中心召开“鲜活新升”光明新鲜品类新品发布会。行业专家、媒体记者及光明乳业众多合作伙伴齐聚一堂，分享行业发展趋势，共同见证光明乳业新鲜品类各款新品闪耀上市 ...
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“北方酱香酒联盟论势”交流探讨北方酱酒特色发展路径
近日，在“北方酱香酒联盟青岛论势”活动现场，北方酱香酒联盟会员企业在圆桌对话环节共同品鉴交流。圆桌对话由华夏酒报总编辑吴贤国主持，12家联盟会员企业与特邀嘉宾中国食品发酵工业研究院酿酒技术部副主任、白 ...
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厦门国际酒类交易平台全面落地 将助力展示中国酒文化
近日，厦门国际酒类交易平台B馆举行开业仪式，意味着厦门国际酒类交易平台全面落地，开启了厦门自贸片区重点建设酒类产业平台的发展新阶段。厦门国际酒类交易平台B馆以服务白酒贸易为核心，依托厦门自贸片区的酒平 ...
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白酒新国标实施 助推白酒行业高质量发展
6月1日，中国正式实施《白酒工业术语》《饮料酒术语和分类》两项国家标准，对“白酒”的定义进行了规范化、标准化更新。在新修订的国家标准中，规定“白酒”是以粮谷为主要原料，以大曲、小曲、麸曲、酶制剂及酵母 ...
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“每嘉”婴儿奶粉不合格 华威乳业被暂停生产
3月13日，黑龙江省市场监督管理局发布了黑龙江农垦英博华威乳业有限公司以下简称“华威乳业”）生产不合格婴配粉的风险控制情况通告，对上述不合格食品，当地市场监管部门已分别对生产经营者开展了现场检查，责令 ...
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精酿啤酒亟待“破圈”发展
面对行业“内卷”和“精酿普及程度低”的痛点，是什么样的热爱支撑精酿酒吧还想再拼一拼？ 经过多年的培育发展之后，中国精酿啤酒已经进入成长期。走到2022年，国内精酿酒吧过得怎么样？精酿酒吧到底赚钱吗？精 ...
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沈阳市市场监管局检出2批次白酒不合格
日前，沈阳市市场监督管理局对食品安全抽检信息予以公布。本次完成食品安全抽检888批次，涉及饼干、豆制品、调味品、糕点和食用农产品等17大类，发现不合格17批次。不合格食品中，有2批次白酒，包括标称康平 ...
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宁夏图兰朵葡萄酒小镇预计9月底封顶
8月24日，在宁夏图兰朵葡萄酒小镇建设项目现场，工人们正在进行一号主题楼建设和样板房的精装修工作。作为银川市重点项目，宁夏图兰朵葡萄酒小镇一期项目的一层、二层客房已经全部封顶，预计9月底前34个主体全 ...
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国产奶的跨越：从安全底线到优质健康
“国产奶在活性营养成分上优于进口奶，3年前我们就能下这个结论。中国奶制品合格比例高于整个食品合格比例，是名副其实的安全食品。”在5月3日~5日召开的第六届“奶牛营养与牛奶质量”国际研讨会上，中国农业科 ...
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第七届中国创新挑战赛（宁夏）葡萄酒产业技术对接会举办
近日，第七届中国创新挑战赛宁夏）葡萄酒产业技术需求专场对接会顺利举办。经过现场对接、洽谈与互动交流，宁夏朗斐葡萄酒有限公司、银川西夏开福酒庄有限公司分别与北京晖茂生物科技有限公司、宁夏葡链生物科技发展 ...
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西藏达孜区：“酒村融合”项目推动青稞酒走向全国市场
6月28日，拉萨朗热酒村项目在达孜区开工。项目旨在打造“酒村融合、文产融合”的青稞酒产业生态圈，为拉萨乡村振兴、高质量发展注入新动力，让青稞酒等特色产品走出雪域高原。据了解，项目由江苏援藏引进，总投资 ...
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酱酒行业内部加速分化 品牌盛宴或将开启
“十四五”期间，酱酒营业收入有望达到3000亿至3500亿元。按复合增长率计算，2025年酱酒营收3043亿元；按10万吨产能释放估算，2025年酱酒营收达3166亿元；结合产品结构升级，2025年规 ...
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