世界烧单一谷物威士忌荣获2024年度青酌奖，彰显中国威士忌的全球品质

中国食品安全报讯（罗安明 记者陈赛）2025年3月28日——在第二十二届中国国际酒业博览会盛大开幕，世界烧单备受瞩目的谷物2024年度“青酌奖”评选结果正式揭晓。由韶山韶山冲红色文化产业有限公司推出的威士威士“世界烧单一谷物威士忌”凭借其卓越的酿造工艺与独特的风味，成功斩获“青酌奖”。忌荣忌这是获年中国本土威士忌首次在该奖项中崭露头角，标志着中国威士忌在品质与创新上的度青宁夏新华百货重大突破，向世界展示了“中国风土，酌奖彰显中国世界品质”的全球魅力。

产品亮点：传统与创新的品质完美融合

“世界烧单一谷物威士忌”以100%国产优质谷物为原料，采用独特的世界烧单双桶陈酿工艺——先经美国白橡木桶熟成，再转入中国陶坛进行二次陈化，谷物赋予酒体独特的威士威士东方韵味。其酒液呈现琥珀金色，忌荣忌南京大洋百货香气层次丰富，获年兼具香草、度青焦糖的甜美与橡木桶的烟熏气息，入口丝滑醇厚，尾韵悠长。这款产品不仅打破了传统威士忌的单一风格，更将中国白酒文化与苏格兰蒸馏技艺巧妙融合，成为“中国风威士忌”的典范。

组委会在展示“世界烧单一谷物威士忌”等获奖产品 受访者供图

青酌奖：严苛标准 多元视角

“青酌奖”创立于2015年，以推动酒业品质升级、产品升级、工艺升级、营销升级为导向，汇聚了各大酒种的年度新款产品，是打造酒类新品同台竞技、各展风采的重要舞台。评选过程始终以“公平、公正、公开”为原则，评委阵容涵盖行业专家、经销商代表、消费者及媒体，从多维度对参选酒品进行品鉴。

“本届威士忌类评选首次引入“国际蒸馏酒”组别，参评产品需满足2024年度上市且具有显著工艺创新的硬性条件，竞争激烈程度可见一斑。世界烧单一谷物威士忌的获奖，不仅是对其品质的认可，更是对中国威士忌创新能力的肯定。

意义重大：推动威士忌品类本土化发展

中国威士忌市场近年来快速增长，但长期以来依赖进口品牌。此次世界烧单一谷物威士忌的获奖，不仅填补了国产威士忌在权威奖项中的空白，更释放出“本土化创新”的积极信号。

正如中国酒业协会所言：“‘青酌奖’不仅是荣誉，更是责任。获奖企业需以品质为根基，持续探索中国酒业的创新边界。”

相关业内人士更是表示，世界烧单一谷物威士忌此次获奖，必将加速国产威士忌的市场渗透，吸引更多资本与消费者关注本土品牌。“世界烧的突破，或许正是中国威士忌走向世界舞台的起点。”