上饶市召开食品安全风险预警交流腾讯会议

为进一步加强食品安全监管，上饶市召强化食品安全风险隐患治理，开食及时化解食品安全领域存在的品安系统性风险，近日，全风上饶市召开了“预制肉制品”及“炒货食品和坚果制品”食品安全风险预警交流腾讯会议。险预讯上饶市市场监管局食品相关科室、警交市消协、流腾市执法稽查局负责同志，上饶市召市检验检测认证院食品专家，开食12+3市场监管局的品安同志以及全市“预制肉制品”及“炒货食品和坚果制品”食品经营单位负责人共129人参加会议。

会上，全风市市场监督管理局食药抽检科通报了2020至2022年全市“预制肉制品”及“炒货食品和坚果制品”抽检总体情况及相关重点风险隐患；食品专家分析了不合格项目的险预讯原因及危害并提出针对性地建议；市消协介绍了消费者维权相关情况；市执法稽查局以及各县（市、区）局分别交流了日常监管工作中的警交相关情况及问题，以及下一步工作打算；生产企业代表就不合格项目成因进行分析，流腾提出实际困难，上饶市召并作出表态。

会议强调，一是充分发挥食品安全风险预警交流的重要作用，聚焦监管中的重点环节、重点品种，坚持以“预防为主、风险管理”的工作原则，充分发挥风险预警交流的关键作用，实现食品安全风险早发现、早通报、早研判、早化解。二是坚持问题导向，提高食品抽检的靶向性和覆盖面，结合实际深入排查存在问题和薄弱环节，加大监管和抽检力度。三是强化协作防控食品安全风险，推动“检管结合”，提高监管执法效率，形成监管合力。四是食品企业要进一步强化主体责任，把控食品安全风险控制点，降低食品安全风险。