贵州省贵安新区市场监管局全力筑牢保供点食品安全防线

记者从贵州省贵安新区获悉，贵州管局为全力保障疫情期间辖区保供生活物资及时、省贵安全、安新顺利送达群众家中，区市全力全防贵安新区市场监管局从五个方面持续发力，场监对生活物资从转运进场、筑牢贮存分割到离场配送等全过程加强监督指导，保供筑牢保供点食品安全防线。点食

为扎实抓好保供超市“保质量”“稳价格”工作，品安该局每日抽调机关执法人员组成驻点检查组，贵州管局对农源达超市和各辖区重点保供生活物资实施每日驻点监管，省贵重点围绕食品安全、安新价格、区市全力全防计量是场监否符合相关要求等内容开展现场检查，实现保供企业驻点检查不漏一户。筑牢

重点查验猪肉检验检疫证、肉品品质证、非洲猪瘟检验报告等“两证一报告”，检验白条鸡（鸭）检验检疫“脚环”证明及采购的相关票证，督促保供单位做好配送场所环境卫生，确保每天进行喷洒消杀。目前，该局累计检查畜禽肉类9.2吨，检查18种生鲜蔬菜461吨。

严格督促保供经营户把好采购溯源关，确保每批生活物资来源可查询、可追溯。把好质量安全关，严格做好畜禽肉及其制品票证查验工作。建立专项进货台账，督促企业建立生活物资专项进货台账并做好记录，指导企业在特殊时期强化落实进货查验和索证索票制度。目前，农源达企业蔬菜主要来源于威宁自治县，大米主要来源于高峰镇，货源充足，保供畅通，所有货源均已落实进货查验记录制度。

督促企业开展快速检测，加强试剂统筹调配。强化从业人员健康管理，落实从业人员上岗健康检查体温制度，按要求做好核酸检测。严格配送过程记录管理，指导保供企业与配送服务单位（小区物业公司）落实食品安全责任，指导生活物资出店交接记录和“无接触配送”规范操作，确保生活物资安全到家，已协调快检试剂开展快速检测10批次，检测结果均为阴性。

对畜禽肉类生活物资严格实施“五个严禁”。严禁脱温采购、运输、贮存冷藏冷冻鱼类、肉类、速冻食品；严禁配送熟食类食品；严禁常温下超长时间滞留畜禽肉类生活物资，原则上从出店配送到家不超过2小时；严禁配送腐烂变质食材流入群众家中；严禁分拣点在无分割条件下二次分割猪肉。（朱迪）