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三元食品持续创新 “衡安堂166酸奶”
近两年，有关 “保温杯里泡枸杞”、脱发等养生的话题引起大众关注，这也折射出大众的“健康焦虑”。各大乳企也与时俱进，不断推出符合大众期待的健康乳品。据三元食品近日发布的财报，三元食品2018年度逐步加大 ...
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2023年世界牛奶日将于6月1日正式启动
6月1日是世界牛奶日，6月5日至10日是全国乳品营养周。每年这个时候，世界各地都会举办“享受乳品集会”的活动，一起庆祝世界牛奶日的到来。今年6月1日，由中国乳制品工业协会、国际乳品联合会中国国家委员会 ...
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线上线下同发力 青海牛奶销售旺
3月中旬，记者走进西宁国家级）经济技术开发区南川工业园区，在青海青藏牧场乳业有限公司，刚进参观通道，一股奶香味儿就扑鼻而来。来自草原的鲜奶正通过各种管道进入不同产品的生产线。生产线上不断有牛奶和酸奶成 ...
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肇东市伊利乳业打造“一棵草到一杯奶”全产业链生态圈
“公司目前各工段均采用国际领先的自动化生产线，已实现了车间全线数字化生产。目前拥有生产线21条，主要生产安慕希、纯牛奶、学生奶等产品。”近日，记者走进内蒙古伊利实业集团股份有限公司设在我省的肇东市伊利 ...
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校园配餐国标发布，抬高供给侧门槛守护食品安全
近日，市场监管总局批准发布《校园配餐服务企业管理指南》国家标准，这一举措为校园食品安全监管体系的完善添上了重要的一笔。该标准将于今年 12 月 1 日正式实施，适用于为中小学、幼儿园学生提供学生餐制作 ...
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乳业唯一！蒙牛集团被认定为“国家技术创新示范企业”
中国食品安全网讯 1月17日，工业和信息化部公布了“2023年国家技术创新示范企业名单”，蒙牛集团成为乳品行业唯一上榜的企业。该项荣誉也彰显了蒙牛在基础研发、技术创新等方面的长期努力和突破，获得了国家 ...
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年产4万吨鲜奶！临朐将建成山东省最大奶源基地
2月20日，记者沿县城一路向南35公里至沂山高速收费站，车行几百米就来到了一处宽广的平地。远远望去，平地上整齐地排列着十几个白色钢架棚，再往前走，“沂荷农牧万头奶牛养殖项目”的字样便出现在了眼前。走进 ...
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大多数植物奶的蛋白和钙含量低于牛奶
美国科学家开展的一项新研究显示，由杏仁、燕麦、大米和大豆制成的植物奶的营养成分通常少于牛奶。他们的研究表明，大多数植物奶的蛋白质含量低于牛奶，而且，植物奶的钙和维生素D含量也比牛奶低三分之一。相关论文 ...
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内蒙古立案调查农村销售“山寨牛奶”
据内蒙古自治区市场监督管理局消息，春节期间内蒙古多地农村市场出现销售“山寨牛奶”情况，目前相关部门正在立案调查，案情已报告国家市场监管总局，办案机关已向产品来源地监管部门发出协查函。据介绍，在专项检查 ...
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“一个鸡蛋的暴走”来了，欧福蛋白质饮品陪伴初心之旅
中国食品安全网讯邱良晶）2024“一个鸡蛋的暴走”如约而至，欧福蛋白质饮品陪伴50公里初心之旅2024年，“一个暴走的鸡蛋”，一场50公里的初心之旅即将在花开的5月吹响号角，5月18日在森兰无界公园拉 ...
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我国新一代奶粉研制项目启动
5月21日，“十四五”国家重点研发计划“食品制造与农产品物流科技支撑”重点专项——“基于中国母乳研究的新一代婴配乳粉制造技术研究及示范”项目在黑龙江省哈尔滨市启动。该项目由飞鹤乳业牵头，上海交通大学医 ...
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呼和浩特：全产业链发力 “中国乳都”向“世界乳都”迈进
草原都市生机蓬勃，奶业振兴正当其时。“中国乳都”呼和浩特扛牢奶业振兴责任担当，在发展千亿级奶产业进程中，形成了种好草、育好种、养好牛、产好奶、建好链的“从一棵草到一杯奶”全产业链条，推动“中国乳都”向 ...
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