超市
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5家奶企去年营收103亿元 中国圣牧成“亏损王”
截至目前，现代牧业、原生态牧业、中国圣牧、庄园牧场、中地乳业5家在香港资本市场上市的国内奶企交出了2018年成绩单。在报告期内，5家公司去年实现营收合计103亿元，比2017年同期增加了1亿元，201 ...
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国台酒在酱酒风格、风味研究中取得新突破，科研成果登上国际期刊
今年一月和二月，天津科技大学郭学武教授团队和国台酒业集团合作连续在国际食品期刊《LWT - Food Science and Technology》和《Trends in Food Science & ...
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再推酱香巧克力，联名款能为茅台拓宽多大边界？
从联名款冰淇淋，到酱香拿铁，再到“龙年酱香巧克力”，茅台跨界混搭产品越来越多。那么，这些联名款产品究竟为茅台带来了多少收益？它们对于茅台拓宽整体发展边界有何助益？再推酱香巧克力1月22日，贵州茅台与瑞 ...
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2024，葡萄酒业的风往哪吹？
对于葡萄酒行业来说，2023年是不平静的一年，通胀压力迫使消费者减少饮酒，多年来表现亮眼的精品葡萄酒市场也急剧放缓。但这些只是反映了经济状况，而正在出现的更深层次的趋势可能会颠覆葡萄酒世界。美国葡萄酒 ...
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乳业巨头持续加码新零售
从互联网、大数据到人工智能，从单一的线上电商、线下实体店到线上线下融合，新零售已进入更新迭代时期，乳业新零售格局同样发生转变。今年以来，伊利、蒙牛、光明等多家乳企纷纷牵手电商，在供应链、产品研发、销售 ...
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茅台：创新驱动发展 酿“美”永不止步
研究室里，茅台的科研人员正借助现代科学技术手段，“捕捉”茅台酒酿造微生物背后的秘密；制酒生产车间，机器上甄、智能行车、尾酒传输自动化等工艺技术研究项目，正如火如荼开展试点；巽风数字世界，越来越多的“后 ...
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豫州酱酒品牌推介会驻马店站活动举行
风劲势好正扬帆，携手奋进向未来。12月26日，好酒之上，高龄酱香——豫州酱酒品牌推介会驻马店站活动在市区天龙大酒店隆重举行。此次推介会上的豫州酱酒，是蔡洪坊酒业“馥柔领先、酱香高端、两香双优”产品战略 ...
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中高线光瓶酒市场运作，这“三大导向”是关键
伴随着消费的升级与理性消费意识的回归，如今的中高线光瓶酒正成为光瓶酒行业乃至白酒行业新的增长极。无论是全国性名酒还是知名省酒阵营，亦或是县域中小酒企，都纷纷高调推出了中高线光瓶酒产品，一时间，光瓶酒的 ...
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新希望乳业开启乳业新零售篇章
国家统计局数据显示，2010-2016年，除2014年，我国乳制品消费均呈同比增长趋势。2018年我国乳制品产量达到3077.9万吨，并在未来五年，年均复合增长率将持续高达5.65%。换言之，乳制品企 ...
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宁夏贺兰山东麓葡萄酒银川产区加速推进数字化建设
记者2月20日从银川市葡萄酒产业发展服务中心获悉，2023年贺兰山东麓葡萄酒银川产区将继续推进产业智慧化建设，运用大数据手段对葡萄酒产业种植、酿造、销售等进行汇聚分析，推进银川市贺兰山东麓葡萄酒产业高 ...
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首届中国兼香型与创新香型白酒高质量发展大会在淮北召开
11月9日，首届中国兼香型与创新香型白酒高质量发展大会在安徽淮北召开，来自全国50余家兼香型与创新香型白酒酒企共160余人参加会议，共话兼香白酒大未来。据介绍，本次大会由中国食品工业协会白酒专业委员会 ...
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宁夏贺兰山东麓葡萄酒银川产区加速推进数字化建设
记者2月20日从银川市葡萄酒产业发展服务中心获悉，2023年贺兰山东麓葡萄酒银川产区将继续推进产业智慧化建设，运用大数据手段对葡萄酒产业种植、酿造、销售等进行汇聚分析，推进银川市贺兰山东麓葡萄酒产业高 ...
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