货物批发
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团餐食材配送企业之痛——各种系统满天飞 企业成本罩不住
“一天 8 小时工作，6 小时在录系统！” 这是当下无数团餐食材配送企业员工的真实写照。本以为数字化系统是提升效率的 “救星”，可如今，五花八门的系统却成了压在企业身上的 “大山”，让不少从业者直呼 ...
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我国生鲜乳质量安全处于历史最好水平
国产奶能不能放心喝？核心的问题是质量安全过关不过关。在全球来看，质量安全是奶业发展的生命线。尤为重要的是生鲜乳质量安全，是整个奶业质量安全的源头和基础。“受农业农村部委托，我所在的单位农业农村部奶及奶 ...
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植物性替代品是否能取代传统乳制品？
植物性产品和替代品并不是什么新鲜事，在过去一年时间里，市场上植物性替代品的数量激增。据Innova市场洞察公司的研究显示，在截至2017年的四年里，全球植物性产品增长了62%。植物作为一种替代蛋白质来 ...
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创新推动时代发展 “一杯牛奶”见过去现在与未来
中国食品安全网讯 蒸汽机喷吐着白雾，带来了工业时代；电气惠及千家万户，“照亮”了整个世界；信息技术诞生和应用，世界变成了“地球村”……数百年来，世界几度重大发展与进步，背后的重要力量都是创新。创新关乎 ...
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2023首届“派多格杯”宠物美容大赛圆满落幕
诸才云集，竞技强能。万众瞩目的“派多格杯”宠物美容大赛，于2023年9月9日在世宠会展期内举行。大赛聚焦宠物美容从业者，上演精彩的专业技能争锋，通过激烈的角逐和权威专家的审定， ...
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冷柜里的就一定都是真正的好鲜奶吗
中国食品安全报讯山风）近日，国家卫健委等发布《新型冠状病毒感染的肺炎防止营养膳食指导》，指导意见明确提出"尽量每天饮用300克牛奶或奶制品"。据了解，这是因为牛奶蛋白质中含有调节免疫功能的独特成分，如 ...
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三元奶粉实现好口碑九连冠并荣获“金口碑”殊荣
2019年5月10日，由国家统计局中国统计信息服务中心、工业和信息化部工业文化发展中心、首页大数据等机构联合发起的中国品牌口碑年会在京召开，发布了涵盖孕婴童、食品饮料、消费电子等和百姓生活息息相关的各 ...
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第二届中国乳业资本论坛在京召开
第二届中国乳业资本论坛日前在京召开。本届论坛以“融聚新动能·共建新业态”为主题，就“构建乳业共同体，打造全球价值链”、“新形势下乳业的机会与挑战”等行业关注的话题展开深入分析。中国奶业协会副秘书长周振 ...
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校园配餐国标落地：行业洗牌加速，优质企业迎来扩容机遇
校园配餐领域首个国家标准的发布与实施，不仅为校园食品安全筑牢了制度防线，更在行业层面掀起了一场深度洗牌。对于长期深耕品质、打造品牌的配送企业与餐饮公司而言，这场以标准为标尺的行业重构，实则是一次抢占市 ...
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从安全到优质：国产奶业不断迈上新台阶
中国奶业以浴火重生之势，在追求质量安全的道路上不断创出佳绩——连续10年三聚氰胺等重点监控违禁添加物抽检合格率100%；2018年全国生鲜乳质量抽检合格率达99.9%。在日前召开的第六届“奶牛营养与牛 ...
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奶渣“曲拉”变成牧民收的“金疙瘩”
“曲拉”是藏语译音，指牦牛牛奶提取酥油后的副产品——奶渣，以前草原上的牧民们打过酥油后，剩下的废料要么倒掉，要么晒干做成“曲拉”。过去，“曲拉”仅仅是牧民日常食用品或牲畜初春补充的饲料，每公斤市场价才 ...
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国内乳企带头喊话折射行业竞争新格局
本网讯 5月15日下午，由五谷财经举办的2019年中国乳业高峰论坛暨“拒绝香精奶粉在行动”启动仪式于北京举行，新华网、人民网、经济观察报、蓝鲸传媒等30余家全国主流媒体受邀出席，君乐宝、飞鹤、圣元等龙 ...
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