超市
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国产奶的跨越：从安全底线到优质健康
“国产奶在活性营养成分上优于进口奶，3年前我们就能下这个结论。中国奶制品合格比例高于整个食品合格比例，是名副其实的安全食品。”在5月3日~5日召开的第六届“奶牛营养与牛奶质量”国际研讨会上，中国农业科 ...
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市场监管总局对陕西省婴幼儿配方乳粉生产企业开展体系检查
中国食品安全网讯邢丹）7月5日至9日，市场监管总局特殊食品司联合陕西省市场监管局组成体系检查专家组一行7人，对陕西美力源乳业集团有限公司开展食品安全生产规范体系检查。咸阳市、武功县市场监管局的相关负责 ...
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北京海关首次查获不合格骆驼奶粉 重量达2.2吨
近日，北京海关所属首都机场海关连续查获2批次菌落总数严重超标的进口全脂调制骆驼奶粉，这是北京口岸首次查获不合格骆驼奶粉。图片来源 视觉中国查验过程中，北京海关关员根据查验要求对包装、品名、标签标识与外 ...
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市场监管总局对陕西省婴幼儿配方乳粉生产企业开展体系检查
中国食品安全网讯邢丹）7月5日至9日，市场监管总局特殊食品司联合陕西省市场监管局组成体系检查专家组一行7人，对陕西美力源乳业集团有限公司开展食品安全生产规范体系检查。咸阳市、武功县市场监管局的相关负责 ...
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法国再曝大肠杆菌污染奶酪丑闻 卫生局下令召回
法国卫生部与农业部27日晚发布公告指出，法国各地多名小孩吃了超市出售的SAINT-MARCELLIN与SAINT-FELICIEN奶酪后感染大肠杆菌。出于谨慎起见，卫生当局下令召回这些奶酪。公告指出： ...
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中国乳协理事长为消费者解惑：复原乳是安全可靠的乳制品
中国乳制品工业协会理事长宋昆冈表示，复原乳是“正经的”乳制品，与其他液体乳巴氏奶、灭菌奶等）营养一样，都含有丰富的蛋白质和钙，且复原乳比生鲜乳多一次杀菌过程，安全保久。我国大众消费者在乳制品的选购上仍 ...
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光明乳业再获国家科技进步二等奖
2020年度国家科学技术奖励大会11月3日在北京举行，光明乳业参与的“奶及奶制品安全控制与质量提升关键技术”获国家科学技术进步奖二等奖。这是光明乳业第五次在该大会上拿下的重要奖项。作为乳制品行业内的鲜 ...
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进口乳品检测报告实行证明事项告知承诺制 长沙海关受理首批业务
7月9日，湖南华一经贸等3家公司就进口的乳品向长沙海关所属星沙海关提交了承诺书。这是该省实行进口乳品检测报告证明事项告知承诺制后，海关受理的首批业务。公司总经理刘永说，“承诺”替代“报告”后，企业提交 ...
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中央厨房系统选型：企业最关注的核心需求与服务标准
在餐饮工业化与数字化加速融合的当下，中央厨房作为食材加工、配送的核心枢纽，其高效运营离不开专业系统的支撑。企业引入中央厨房系统时，不仅关注功能是否匹配业务需求，更重视厂商能否提供全周期服务保障。以下从 ...
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乳企争抢奶酪蓝海 “0蔗糖”奶酪被指误导消费者
随着消费升级，父母对儿童健康消费意识逐渐增强，奶酪消费市场被进一步激活，成为乳制品行业中增速最快的细分品类。近日，妙飞推出的“0蔗糖”奶酪棒却遭到质疑。产品包装以“0蔗糖”吸引消费者眼球，然而其配料表 ...
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中国乳制品工业协会组织评选2021年度中国乳业科技系列奖
日前，中国乳制品工业协会组织评选出2021年度中国乳业科技系列奖项，其中包括技术发明奖和技术进步奖，并于第二十七届年会期间举办了颁奖仪式。在本次评选中，光明乳业参评项目《新型含颗粒巴氏杀菌热处理风味发 ...
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我国“酸奶”相关企业已超1.7万家 行业竞争激烈
看着货架上琳琅满目的酸奶，李凡感慨有点无从下手。不同的品牌、不小的价格差异、奇特的口味搭配……各种噱头眼花缭乱，很难不让许多像李凡一样的消费者感到迷惑。尤其是占据着柜台C位的“网红产品”，从包装到价格 ...
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