零售
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乳制品大抽检发酵乳产品合格率100%
近日，记者从大庆市市场监管局获悉，“食安龙江百日行动”开展以来，该局采取多项措施监管乳制品生产企业食品安全。其中，在监督抽检中，被检产品全部合格。日前，市市场监管局对我市各县、区乳制品生产销售环节进行 ...
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行走赣鄱看非遗：江西樟树非遗工艺代代传
初冬时节，走进江西省宜春市樟树市樟树贡酒业有限公司酿酒车间，工人们正熟练地按照起糟、拌料、上甑、蒸粮、出酒等古法工艺进行酿酒。粮山雾海中，工人们将发酵池的糟醅与当地产优质整粒的大米进行混拌，遵循“轻、 ...
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齐鲁美酒 共赢未来——2023鲁酒高质量发展论坛在济举办
为进一步推动鲁酒产业的发展，提高鲁酒品牌知名度和影响力，展示鲁酒特色产品的魅力，由中国酒业协会、山东省农业农村厅、山东大众报业集团指导，山东省白酒协会、山东省糖酒副食品商业协会、齐鲁晚报·齐鲁壹点联合 ...
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贺兰红喜获中国国际葡萄酒大赛大金奖
12月28日，记者从宁夏贺兰山东麓葡萄与葡萄酒联合会了解到，12月27日，2023年中国葡萄酒行业年度盛典暨首届中国国际葡萄酒颁奖典礼在海南博鳌亚洲湾大酒店盛大举行。贺兰红经典干红葡萄酒从全球近两千款 ...
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天生要强 蒙牛从“中国牛”向“世界牛”进发
3月27日晚，蒙牛乳业在港发布2018年度业绩公告。公告显示，蒙牛全年收入近700亿元，同比增长14.7%；净利润30.43亿元，实现48.6%的增长。蒙牛的“国际范儿”也正全方位立体的呈现：资源端， ...
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云门酒业：佳酿历久弥香
青州自古以善酿闻名。今天的云门酒业，承载着青州千年美酒文化。1月24日，记者走进山东青州云门酒业集团）有限公司，品味北方酱酒，了解传承千载的酿酒工艺，感受云门酒文化。云门酒业的前身是1948年创立的胶 ...
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酒逢直播，能否重塑黄酒年轻态？
黄酒如何年轻化？这个“老大难”问题在网络直播间找到了破解之法。近年来直播带货日渐火热，黄酒也走入了直播间，买家中出现很多“年轻面孔”，直播售卖的黄酒新品牌取得了不错的销量。据统计，仅黄酒集团旗下的抖音 ...
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金种子酒业荣获第六届中国白酒学术研讨会多个奖项
为进一步推动我国白酒行业动能转换、转型升级，加强白酒基础理论和应用技术研究的推广应用，提升我国白酒的现代化水平，由中国酒业协会指导，江南大学主办，华润酒业控股有限公司、安徽金种子酒业股份有限公司、山东 ...
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三元股份发布年报 投后管理助利润增长
4月24日，三元股份发布年报，2018年度总营收74.56亿元，同比增长21.8%。2018年净利同比增加1.04亿元，增长幅度为137.25%。三元股份年报的亮眼数据，一方面凸显出三元公司发展的稳步 ...
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国台酒与经销商共创共赢，掀起广东市场国台酒热潮
来自国台的数据显示，今年上半年，国台旗下大单品国台国标在广东的销售额达到去年同期的142%。在竞争激烈的广东市场，国台国标的逆势增长，成为值得研究的行业案例。近期，记者对话国台销售公司副总经理李迪，以 ...
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中食协与多家省级食品协会+60家酒企集聚淮北，所为何事？
还有不到50天，我们就要和2023年说再见了。回看这300多天的中国酒业发展，“分化”“收敛”成为行业的主旋律。一方面，规上白酒企业的整体数量以及产量不断下滑；而另一方面，20家A股上市公司的营收和净 ...
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茅台：创新驱动发展 酿“美”永不止步
研究室里，茅台的科研人员正借助现代科学技术手段，“捕捉”茅台酒酿造微生物背后的秘密；制酒生产车间，机器上甄、智能行车、尾酒传输自动化等工艺技术研究项目，正如火如荼开展试点；巽风数字世界，越来越多的“后 ...
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