零售
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校园配餐国标落地：数字化全链条管控升级，百货信息平台筑牢舌尖上的安全防线
近日，我国首个校园配餐领域国家标准正式发布，这一标志性事件为校园食品安全管理体系建设翻开了崭新一页。该标准的出台，不仅为学校、食材供应配送企业提供了清晰的执行依据，更从制度层面为校园食品安全筑起了一道 ...
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阜阳市加强大中型超市监管力度 保障群众饮食安全
中国食品安全网讯张婧） 为进一步督促销售范围含食品的超市落实食品安全主体责任，充分发挥社会监督作用，保障群众饮食安全，自9月1日开始至10月30日，阜阳市市场监管局将在全市范围内组织大中型超市开展放心 ...
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茂名市粽子销售进入旺季
端午节临近，粽子作为这一传统节日必不可少的食品也开始热销。各大商场超市都提前开辟专区、专柜大搞促销活动，引爆粽子消费热潮。近日，记者分别来到沃尔玛、东信明湖超市，一入超市，映入眼帘的都是粽子的销售专区 ...
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北京商超食用农产品货丰价稳 18家大型连锁超市承诺主要蔬菜不涨价
北京市商务局二级巡视员王洪存6月16日晚在发布会上表示，据监测，北京主要商超生活必需品供应稳定，果蔬货源充足，购物秩序良好，客流总体平稳。18家大型连锁超市以多种方式向公众发出承诺，10种与百姓生活紧 ...
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生鲜配送人的崩溃日常：每天都在上演 “大型翻车现场”
生鲜配送人，你今天 “炸” 了吗？别不好意思承认，这行的崩溃瞬间，简直比菜市场的白菜还常见！不信？来看看这些是不是你的日常，保证让你拍着大腿说 “这不就是我吗”！订单一来，大脑先 “死机” 三分钟每天 ...
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甘肃省试行中央厨房商超供应链体系
上午时分，兰州市安宁区的甘肃和家和餐饮管理有限公司中央厨房加工厂里的工作人员们已经开始忙碌起来。戴上帽子、调整好口罩、穿着工作服的工人们一一通过“风淋房”后迈入加工车间开始一天的工作。在熟化车间，8口 ...
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合肥两家商超“上海青”检测不合格
9月28日，记者获悉，近期，安徽省市场监督管理局组织开展了2020年食品安全“你点我检”专项监督抽检活动，其中抽样检验项目合格样品196批次、不合格样品4批次，不合格样品涉及农兽药残留、微生物指标等问 ...
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永辉超市全国门店已达900家
本报讯 记者黄伟伟 ）“速度”是永辉近年来发展的关键词之一，2019年12月28-29日，永辉超市在宁夏、福建、河北、四川、重庆和浙江等地再开8家新门店，截至当日，永辉超市门店数量达到900家不包含永 ...
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圣元开启特医食品发展新篇章
2019年3月15日，国内知名乳企圣元获批了优博安能特殊医学用途婴儿配方食品早产/低出生体重婴儿配方、优博敏佳乳蛋白部分水解配方两个产品的生产许可证，为我国特殊医学用途食品生产树立起了品质标杆。圣元此 ...
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青海省启动2020年放心肉菜示范超市创建
让老百姓的“菜篮子”更丰富，更安全。日前，记者从青海省市场监管局获悉，今年青海省持续推进“放心肉菜示范超市”创建，进一步提高食用农产品质量安全保障水平。图片来源 视觉中国据了解，2018年以来，青海省 ...
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北京商超餐馆菜市场等场所连夜防疫消杀
从前天深夜到昨天清晨，北京市市场监管部门的执法人员奔赴各个食品交易市场、餐饮单位和商场超市，监督各经营者进行疫情防控消杀。工作人员在后厨进行全面消杀经过整整一个通宵，东城区市场监管局连夜完成农产品市场 ...
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超市消费模式逐渐“餐厅化”
受疫情影响，超市和餐饮两个行业频繁互动催生了更多的机遇。近日，记者了解到，物美超市在北京5家门店引入了眉州东坡迷你店，并联合眉州东坡推出了直播活动，通过直播的方式来销售眉州东坡的即食菜。此外，超市发也 ...
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