百货
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三元食品持续创新 “衡安堂166酸奶”
近两年，有关 “保温杯里泡枸杞”、脱发等养生的话题引起大众关注，这也折射出大众的“健康焦虑”。各大乳企也与时俱进，不断推出符合大众期待的健康乳品。据三元食品近日发布的财报，三元食品2018年度逐步加大 ...
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正确认识复原乳的营养价值
随着人们生活水平的不断提高，乳制品已然成为百姓日常生活中必不可少的营养来源。而复原乳作为各式各样乳制品中的一种，因其口感而受到一些消费者青睐。复原乳，你真的了解它吗？复原乳又称“还原乳”或“还原奶”， ...
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国内最大羊奶粉加工项目青岛莱西开建
12月12日上午，国内最大的羊奶粉加工项目在青岛莱西市沽河街道奠基开工。项目由宜品乳业集团投资，总投资约10亿元，分两期建设。该项目一期将引入国际领先的干湿混合乳粉生产工艺，采用智能化、自动化的生产设 ...
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张掖市肃南县开展城区及周边乡镇酸奶加工小作坊整治行动
酸奶是一种酸甜口味的牛奶饮品，是以牛奶为原料，经过巴氏杀菌后再向牛奶中添加发酵剂，经发酵后，再冷却灌装的一种牛奶制品。张掖市肃南县是一个少数民族县也是牧业县，县内居民的饮食带有明显的游牧民族的风格，从 ...
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菲仕兰：推动中国乳业多元发展
19日，由中国乳制品工业协会主办的“中国干酪发展研讨会”在京举行，此次大会也是中国乳业史首届干酪主题研讨会，大会旨在通过对中国干酪市场发展历程、趋势以及面临挑战进行分析与展望，促进产品结构调整升级、塑 ...
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任发政教授：乳品在生存和发育中具有重要意义
中国食品安全报讯关于乳品和健康之间的关系，可以说在整个传统的人类健康当中。都知道要通过遗传育种、生物强化、饲养管理等方式提高营养价值和品质，但是在近代农业提出新的“营养农业”观点，即生产的粮食不仅仅是 ...
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复原乳不是假牛奶更不是地沟油
复原乳是将干燥的或者浓缩的乳制品与水按比例混合均匀后获得的乳液。符合食品安全国家标准的复原乳不存在安全问题。复原乳与其他液态乳一样，都可以为消费者提供蛋白质和钙等营养素。近期，有媒体报道称，复原乳是“ ...
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700头奶牛自江苏宿迁运抵曲靖市陆良县
日前，700头奶牛自江苏宿迁运抵曲靖市陆良，标志着曲靖富源牧业有限公司芳华牧场正式投入运营。12月9日一早，在曲靖富源牧业有限公司芳华牧场内，700头奶牛啃食着营养丰富的干牧草，它们时而竖起耳朵，四处 ...
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爱薇牛新品“益蓓佳”奶粉系列隆重上市！
近日，澳大利亚百年乳业家族品牌“爱薇牛”发布了最新产品系列——“益蓓佳”奶粉系列，包括爱薇牛益蓓佳全脂速溶奶粉、爱薇牛益蓓佳脱脂速溶奶粉以及爱薇牛益蓓佳中老年奶粉等。不同于以往的婴幼儿奶粉，此次新产品 ...
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焦阳主任：全链条防范和控制进口乳品安全卫生风险
中国食品安全报讯今年以来，海关总署在进口食品安全治理体系下，做好扩大乳品进口的工作，积极推进乳品准入和企业注册，持续提升乳品进口通关便利，严厉防范进口乳品安全卫生风险，促进全国乳品进口量增质稳。海关总 ...
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酸奶中不存在消化酶 饭后喝酸奶达不到助消化作用
饭后酸奶身体消化的过程，指的是蛋白质、淀粉等大分子物质在消化酶和肠胃蠕动的作用下，变成小分子物质。酸奶中不存在消化酶，也不能促进肠胃蠕动，因此饭后一杯酸奶并不能助消化。而酸奶中的益生菌能帮助肠胃抑制有 ...
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伊利集团再次荣获第九届“中国食品健康七星奖”
近日，第九届“中国食品健康七星奖”发布，伊利集团荣获“年度七星奖”。据悉，“中国食品健康七星奖”是中国食品行业最高奖项之一，今年已是伊利第四次斩获七星奖。多年来，伊利一直致力于生产100%安全、100 ...
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