超市
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伊利实名举报前董事长挪用2.4亿公款
2018年，乳制品行业大事不断，伊利实名举报前董事长挪用2.4亿公款，蒙牛3.03亿元接手圣牧高科奶业51%股权，贝因美引入国资战略合作，出售与恒天然合资公司的股份……现在，随食品伙伴网一起回顾一下2 ...
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内蒙古自治区党委副书记调研呼伦贝尔市传统奶制品发展状况
11月13日，内蒙古自治区党委副书记、自治区主席布小林到呼伦贝尔市陈巴尔虎旗、海拉尔区，走访所联系民营企业根林木业有限责任公司，到呼伦贝尔农垦集团谢尔塔拉农牧场调研民族传统奶制品产业发展。根林木业公 ...
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广西水牛奶业发展工作座谈会在南宁召开
近日，广西水牛奶业发展工作座谈会在南宁举行。记者从会上获悉，近两年来，广西将水牛奶产业作为优势特色产业推进，自治区财政安排资金4000多万元，支持水牛品种改良和生态养殖示范场建设，做大做强水牛奶产业。 ...
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通化市开展农村经营环节婴幼儿配方乳粉质量安全整治行动
中国食品安全网讯郭逸凡）为加强农村经营环节婴幼儿配方乳粉质量安全，通化市市场监管局积极组织开展了婴幼儿配方乳粉农村经营环节专项整治工作。以城乡结合部及农村超市、食杂店为重点区域，重点检查婴幼儿配方乳粉 ...
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菲仕兰：推动中国乳业多元发展
19日，由中国乳制品工业协会主办的“中国干酪发展研讨会”在京举行，此次大会也是中国乳业史首届干酪主题研讨会，大会旨在通过对中国干酪市场发展历程、趋势以及面临挑战进行分析与展望，促进产品结构调整升级、塑 ...
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巴彦淖尔市乌拉特后旗：传统奶制品着创新装走出“深闺”
1月14日一大早，在内蒙古自治区巴彦淖尔市的乌拉特后旗巴音宝力格镇食品加工园区的萨楚礼食品坊里，乌日嘎夫妇开始了一天的忙碌。操作间里正在烘干的奶皮子散发着浓郁的奶香，工作台上放着已经凝固好的黄油和晾干 ...
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酸奶中不存在消化酶 饭后喝酸奶达不到助消化作用
饭后酸奶身体消化的过程，指的是蛋白质、淀粉等大分子物质在消化酶和肠胃蠕动的作用下，变成小分子物质。酸奶中不存在消化酶，也不能促进肠胃蠕动，因此饭后一杯酸奶并不能助消化。而酸奶中的益生菌能帮助肠胃抑制有 ...
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任发政教授：乳品在生存和发育中具有重要意义
中国食品安全报讯关于乳品和健康之间的关系，可以说在整个传统的人类健康当中。都知道要通过遗传育种、生物强化、饲养管理等方式提高营养价值和品质，但是在近代农业提出新的“营养农业”观点，即生产的粮食不仅仅是 ...
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校园配餐国标落地：数字化全链条管控升级，百货信息平台筑牢舌尖上的安全防线
近日，我国首个校园配餐领域国家标准正式发布，这一标志性事件为校园食品安全管理体系建设翻开了崭新一页。该标准的出台，不仅为学校、食材供应配送企业提供了清晰的执行依据，更从制度层面为校园食品安全筑起了一道 ...
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脱脂奶并非比全脂奶更健康
随着人们对营养认知的加深，也逐步了解了热量的计算，明白了脂肪是热量来源的一大主力。于是在超市中，我们也可以看到低脂牛奶、脱脂酸奶等更为“健康”的食物。那今天我们就来说一说，这些用脂肪来分类的牛奶，到底 ...
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云南省市场监管局调研大理乳制品监管工作
中国食品安全网讯李玥） 近日，云南省市场监管局调研组到大理州对乳制品监管工作情况进行实地调研。在大理州质量技术监督综合检测中心，调研组听取州、市市场监管局近年来开展乳制品监管工作情况和检验检测情况，听 ...
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3500头基础母牛落户甘肃推进现代乳业企业集团建设
10月10日上午，一辆辆运载着新西兰荷斯坦小母牛的专用车辆，缓缓驶入甘肃农垦天牧乳业有限公司。运输这批基础母牛的90余辆卡车组成的车队，从天津隔离场启程，经过近40个小时、1800公里的行程，抵达位于 ...
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