青岛崂山区市场监管局突击检查超市

入伏以来，青岛区市这天儿是崂山一天比一天热了，气温逐日走高，场监超市食品安全也随之进入了高风险期，管局为了确保大伙在超市里购买的突击食品品质安全，尤其是检查进入了旅游旺季，崂山市场监管局景区所执法人员，青岛区市今天对辖区内的崂山超市进行了突击检查。

图片来源 视觉中国

执法人员来到了桐岭路这家真诚超市，场监超市由于地处居民区，管局这里的突击买卖相当红火，食品安全当然不容忽视。检查

通过检查执法人员发现，青岛区市这家连锁超市索证索票都很齐全，崂山拿销售的场监超市小包装面筋为例，通过电脑能够查询到销售台账，一目了然。既然夏天牛奶面包等食品最容易变质，那检查完牛奶，咱就再看看面包。

8天保质期，到今天正好最后一天，虽说没过期，可要是消费者买回家来不及吃，一不小心放到明天就过期了，为排除隐患，执法人员现场对这一批次的面包要求下架。

除了检查食品的保质期，是否按照要求储存也是执法人员夏季检查的重点，前期在对大型超市巡查时，执法人员就发现有的熟肉制品没有按照储存温度要求存放，存在一定的安全隐患。

随后执法人员对超市内的现场制售品也进行了突击检查。