零售
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校园配餐国标落地：行业洗牌加速，优质企业迎来扩容机遇
校园配餐领域首个国家标准的发布与实施，不仅为校园食品安全筑牢了制度防线，更在行业层面掀起了一场深度洗牌。对于长期深耕品质、打造品牌的配送企业与餐饮公司而言，这场以标准为标尺的行业重构，实则是一次抢占市 ...
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红酒中的白藜芦醇或是有效的“太空补品”
人类若想有一天能移民火星，就要解决如何在低重力环境下保持健康的问题，因为火星地表重力只有地球的40%。美国哈佛大学一项新研究表明，含有白藜芦醇的红葡萄酒或许能够为火星探险者带来帮助。模拟试验显示，补充 ...
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四川开江县红高粱酿出“幸福酒”
“这品种酿出的酒啊，那是格外地纯正。”9月24日，四川省开江县沙坝场乡丁家山村民肖方容，将“珍藏”的最后两袋高粱送进了当地小酒坊。他说，乡上干部为村里跑了不少路，这不丰收了嘛，等空闲时节煮两块腊肉，和 ...
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面对行业下行压力 葡萄酒销售走融合发展模式
酒色丰润，人流如织，在刚刚闭幕的第101届全国糖酒商品交易会上，累计入场人数突破了30万人次，创造了近年来秋季糖酒会的新纪录。但与大会的火热形成鲜明对比的是，在同期举办的第二届中国葡萄酒市场论坛上，中 ...
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新希望乳业开启乳业新零售篇章
国家统计局数据显示，2010-2016年，除2014年，我国乳制品消费均呈同比增长趋势。2018年我国乳制品产量达到3077.9万吨，并在未来五年，年均复合增长率将持续高达5.65%。换言之，乳制品企 ...
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四川开江县红高粱酿出“幸福酒”
“这品种酿出的酒啊，那是格外地纯正。”9月24日，四川省开江县沙坝场乡丁家山村民肖方容，将“珍藏”的最后两袋高粱送进了当地小酒坊。他说，乡上干部为村里跑了不少路，这不丰收了嘛，等空闲时节煮两块腊肉，和 ...
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江苏省江阴海关查扣不合格进口葡萄酒超3万瓶
随着对外开放进一步扩大，越来越多的进口商品出现在老百姓的“购物篮”中。如何保障进口食品安全，江苏省江阴海关严把检验查验关。近日，一批不合格葡萄酒就被挡在了国门之外。这批被江阴海关查扣的白葡萄酒原产地法 ...
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贵阳花溪警方捣毁一制假酒窝点
昨日，贵阳市花溪公安分局经侦大队民警通报，捣毁一制假窝点，抓获两名犯罪嫌疑人。据悉，今年3月份，花溪民警收到群众举报称买到了假酒。随后，民警开展侦查工作，将犯罪嫌疑人锁定在安顺籍男子周某和陆某身上。4 ...
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中央厨房系统选型：企业最关注的核心需求与服务标准
在餐饮工业化与数字化加速融合的当下，中央厨房作为食材加工、配送的核心枢纽，其高效运营离不开专业系统的支撑。企业引入中央厨房系统时，不仅关注功能是否匹配业务需求，更重视厂商能否提供全周期服务保障。以下从 ...
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打造文化名酒 酒鬼酒“抢镜”次高端
中国食品安全网讯记者刘延正）新经济，新常态下，白酒市场发生了巨大的变化。高端白酒品牌集中度越来越高，次高端品牌阵营也高速发展。随着消费升级和品牌化消费的回归，次高端白酒品牌在激烈的较量中迎来了又一轮新 ...
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舍得布局千亿老酒市场 展现时光与艺术之美
中国食品安全网讯记者李涛 牛春安）近日，舍得酒业在UCCA尤伦斯当代艺术中心开展了“舍得美术馆之夜”体验活动。当晚，舍得酒业总裁李强，阿里拍卖副总经理顾海林，尤伦斯当代艺术中心副馆长尤洋，歌德盈香老酒 ...
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河南信阳光山县多措并举助力酒品市场净化
近年来，河南省信阳市光山县市场监管局认真贯彻落实《河南省酒业转型发展行动计划》和该省市场监管局《关于服务支持河南酒业转型高质量发展的意见》的要求，以净化酒品市场、让群众喝上放心酒为目标，在该县开展酒品 ...
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