贸易
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校园配餐国标落地：数字化全链条管控升级，百货信息平台筑牢舌尖上的安全防线
近日，我国首个校园配餐领域国家标准正式发布，这一标志性事件为校园食品安全管理体系建设翻开了崭新一页。该标准的出台，不仅为学校、食材供应配送企业提供了清晰的执行依据，更从制度层面为校园食品安全筑起了一道 ...
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奶源出现阶段性过剩，业内：中国奶业存在四大深层次问题
尽管当前行业秩序还处于健康发展阶段，但一些现象也反映出中国奶业存在四大深层次问题。3月17日，在“2023 年奶业前沿科技交流暨高质量发展高峰论坛”上，北京京瓦农业科技创新中心(下称“京瓦中心”)主任 ...
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锦旗生物打造世界级益生菌制造工厂
3月22日，在第七届中国特殊食品大会期间，由澳优旗下锦旗生物和江南大学、中国营养保健食品协会联合举办的第二届功能食品与营养健康高峰论坛，吸引了国家市场总局、院士专家及知名企业代表共聚一堂，共议中国营养 ...
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长沙乳制品产业驶入高质量发展“快车道”
中国食品安全报讯 湖南省长沙市乳制品产业正在飞速发展：位于望城经开区的澳优乳业旗下佳贝艾特婴儿配方羊奶粉正式登陆美国市场；在浏阳经开区，投资10亿元的英氏婴童营养与健康科学产业基地一期）项目建设顺利… ...
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“试管奶牛”破品种改良“缺芯之痛”
在接连突破了全基因组选择、遗传缺陷基因检测、奶牛活体采卵、体外受精、体外胚胎保存和胚胎移植等6项核心技术之后，山东省农业科学院奶牛研究中心、山东奥克斯畜牧种业公司与跨国企业神州澳亚现代牧场有限公司三者 ...
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阿鲁科尔沁旗：“从一棵草到一杯奶”的华丽蜕变
阿鲁科尔沁旗是内蒙古自治区33个重点牧业旗之一、自治区重要的肉牛羊生产加工基地，大小畜存栏常年保持在260万头只左右，是全国集中连片种植优质牧草面积最大的地区，年产商品草65万吨，占全国商品草的五分之 ...
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乳业国创中心联合伊利等启动“十四五”国家重点研发计划
日前,国家乳业技术创新中心(简称乳业国创中心)牵头联合中国农业大学等5所高校以及伊利集团等4家乳企,共同就“十四五”国家重点研发计划中的“食品营养与安全关键技术研发”重点专项“功能型乳制品创制与产业化 ...
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辉山奶粉全线通过新国标注册
中国食品安全网讯 伴随国产奶粉新国标时代的到来，辉山奶粉也完成了一次由内到外的华丽转身。近日，辉山奶粉旗下三款婴幼儿配方奶粉——玛瑞、启晨、星恩均通过了“新国标”注册，并官宣辉山品牌启晨奶粉系列代言人 ...
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光明乳业坚持九年 只为每一口放心奶
大浪奔流，昼夜不息；百年光明，匠心不息。上海是改革开放先头兵，是创新发展先行者，作为与上海发展同频共振的百年企业，光明乳业，一直是“上海制造”的标志。为了让消费者喝到的每一口奶更放心，2010年，光明 ...
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蒙牛迎来北京语言大学国际留学生参访 全面展示“中国牛”的世界品质
中国食品安全网讯 11月24日，北京语言大学应用中文学院国际学生参访团一行赴蒙牛通州工厂参观。来自泰国、马来西亚、印尼、日本、韩国、俄罗斯、哈萨克斯坦、吉尔吉斯斯坦、伊朗、埃及、孟加拉、斯里兰卡、委内 ...
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“乳都”的升级发展之变更加立体
围绕“从一棵草到一杯奶”，发展以乳业、草种业为龙头的绿色农畜产品加工产业集群，做强做优首府绿色食品加工产业，让“中国乳都”向“世界乳都”迈进，这是首府打造乳业全产业链的终极目标。2022年7月12日， ...
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大多数植物奶的蛋白和钙含量低于牛奶
美国科学家开展的一项新研究显示，由杏仁、燕麦、大米和大豆制成的植物奶的营养成分通常少于牛奶。他们的研究表明，大多数植物奶的蛋白质含量低于牛奶，而且，植物奶的钙和维生素D含量也比牛奶低三分之一。相关论文 ...
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