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首届中国干酪发展研讨会在京召开
由中国乳制品工业协会主办，以“创新发展、振兴乳业”为主题的“首届中国干酪发展研讨会”于2019年3月19日在京召开。会议旨在通过阐述国内外干酪发展的历程和趋势，分析我国干酪产品发展面临的挑战，找出阻碍 ...
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飞鹤将成为原生态牧业控股股东 维持原生态牧业上市地位
中国飞鹤9月6日晚发布公告称：拟委托中信里昂向原生态牧业提出自愿性有条件现金要约，每股定价0.63港元，同时以现金换取注销所有尚未行使的购股权。本次要约成功后，飞鹤将成为原生态牧业的控股股东，同时将维 ...
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中盛农牧加快建设1.2亿羽肉鸡产业链
中国食品安全报讯陈志鸿）日前，圣农集团、甘肃中盛农牧发展有限公司、中国农业发展银行庆阳市分行东西部协作签约仪式在集团总部圆满举行。农发行庆阳市分行党委书记、行长汤晓越，集团创始人傅光明、董事长傅芬芳， ...
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《中国益生菌消费认知状况报告（2020）》发布
益生菌是近年来国际上的研究热点，市场上各种益生菌产品也备受青睐。但益生菌是否有益健康？如何科学选择益生菌产品？对于这些问题，消费者依然存在很多疑惑。近日，科信食品与营养信息交流中心针对中国益生菌消费认 ...
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教育部开展校园食品安全与专项资金检查 多主体协同 + 数字化技术筑牢校园饮食防线
近日，教育部于 09 月 14 日正式发布重要消息，明确将组织开展校园食品安全和农村义务教育学生营养改善计划专项资金检查。此举旨在全面加强校园食品安全管理，规范义务教育学生营养改善计划专项资金使用，进 ...
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完达山持续捐赠 以乳品营养支持致敬中国最美“逆行者”
新型冠状病毒肺炎疫情之下，为了助力一线工作人员抗击疫情，2月13日，完达山乳业向哈尔滨市南岗区城市管理局、黑龙江省传染病防治院捐赠了共计1200箱乳制品，为奋战在一线的工作人员提供营养支持。这也是继完 ...
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我国今年上半年鲜奶企业较去年同比上涨近44%
据报道，“肉蛋奶”中的“奶”降价了。近几日，10元左右可以买到一升鲜奶，一些鲜奶的促销价格最低时则几乎与纯净水持平。天眼查专业版数据显示，我国共有超3万家企业名称或经营范围包含“鲜乳、鲜奶、鲜牛奶”， ...
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甘肃甘南乳制品飘香海外
传统观念里的小众化牦牛奶，能有多大市场“存在感”？甘肃甘南藏区通过多年探索，将历史上多现于草原餐桌上的“一碗奶”，研发出牦牛乳奶粉、牦牛乳酪蛋白等五大系列30多种产品，远销欧盟、美国、中东、中非及东南 ...
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中国奶业协会发文“科普”学生饮用奶
近日，媒体曝出有企业因供应过期“学生奶”停业整顿，监管介入的新闻，“学生饮用奶”一时成为社会关注的热点词汇，那么究竟什么是“学生饮用奶”？日前，中国奶业协会发文回应，对学生饮用奶进行解释，并将学生饮用 ...
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乌兰察布市监管局领导调研锡盟奶制品产业发展
为加快推进乌兰察布市民族传统奶制品产业发展步伐，进一步提升乌兰察布市民族传统奶制品产业发展质量和效益，近日，乌兰察布市市场监管局党组成员、副局长孙建慧带队到锡林郭勒盟镶黄旗调研学习奶制品产业发展。全市 ...
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纯牛奶与鲜牛奶的区别
纯牛奶与鲜牛奶的原料都是新鲜的牛乳，主要是杀菌方式、存放条件、保质期长短、营养价值等不同。鲜牛奶主要采用巴氏杀菌，传统的巴氏杀菌工艺一般是75℃左右的低温灭菌。保质期较短，一般在15天以内，需在2℃～ ...
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宁夏力争2025年实现生鲜乳总产量550万吨
每天中午下班，家住银川市金凤区湖畔嘉苑的赵丽就会打开单元门口的牛奶箱，将当天上市的鲜奶取回家。每晚一人喝一瓶奶已成为赵丽一家人的习惯。今年45岁的赵丽出生在银川市，关于牛奶的最初记忆深有体会:“我们兄 ...
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