百货
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新希望乳业开启乳业新零售篇章
国家统计局数据显示，2010-2016年，除2014年，我国乳制品消费均呈同比增长趋势。2018年我国乳制品产量达到3077.9万吨，并在未来五年，年均复合增长率将持续高达5.65%。换言之，乳制品企 ...
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蒙牛乳业成立营养研究院
9月27日，蒙牛乳业2319.HK）研发副总裁俞伟祖在蒙牛营养研究院成立大会上表示，蒙牛乳业未来将通过建立一个开放性的研发合作平台，重点关注包括生命早期营养、老年营养、疾病与亚健康人群营养、公众营养以 ...
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澳优乳业上半年净利预增6成
8月13日，澳优正式发布2019年上半年度业绩公告，公司实现收入约31.48亿元，较2018年同期同比增长约21.9%；实现净利4.35亿元，同比增长63.8%。2019年上半年，澳优自有品牌婴幼儿配 ...
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我国首个生乳用途分级技术发布
本报综合 10月29日，由国家农业科技创新联盟主办的“粤港澳大湾区奶业发展论坛”在广州召开，国家奶业科技创新联盟发布了我国首个“生乳用途分级技术”。据了解，该研究掌握了我国奶类质量安全变化特征、有效将 ...
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山西奶业：重点打造雁门关黄金奶源带
作为全国奶业十大主产区之一，为加快推进我省奶业复兴，保证乳质量量平安，我省将重点打造雁门关黄金奶源带。到2020年，奶业供应侧构造性变革获得本质性效果，奶业现代化建立获得明显停顿。我省是全国奶业十大主 ...
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国民乳制品摄入量有待提高
本报综合 日前，科信食品与营养信息交流中心在京召开“健康中国 乳品助力”专家研讨会，中国农业大学任发政教授，中国疾病预防控制中心营养与健康所刘爱玲研究员，国家食品安全风险评估中心严卫星研究员，中国食品 ...
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国民乳制品摄入量有待提高
本报综合 日前，科信食品与营养信息交流中心在京召开“健康中国 乳品助力”专家研讨会，中国农业大学任发政教授，中国疾病预防控制中心营养与健康所刘爱玲研究员，国家食品安全风险评估中心严卫星研究员，中国食品 ...
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雀巢推出全新适合全家亲和吸收的A2奶粉——“雀巢怡运”“舒淳”
10月23日，雀巢旗下全家营养奶粉品牌“雀巢怡运”推出全新的“雀巢怡运”“舒淳”全脂营养奶粉下称“‘舒淳’奶粉”）。这款雀巢打造的适合全家营养吸收的A2(A2指的是牛奶中的A2-β-酪蛋白，其来源于经 ...
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中央厨房系统选型：企业最关注的核心需求与服务标准
在餐饮工业化与数字化加速融合的当下，中央厨房作为食材加工、配送的核心枢纽，其高效运营离不开专业系统的支撑。企业引入中央厨房系统时，不仅关注功能是否匹配业务需求，更重视厂商能否提供全周期服务保障。以下从 ...
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我国生鲜乳抽检合格率连续多年超99.7%
农业农村部畜牧兽医局二级巡视员王俊勋在11月13日举行的新闻发布会上透露，我国奶业振兴实现了良好开局，乳品生产实现恢复增长，1-9月份全国生鲜乳产量同比增长5.2%，奶业转型升级加快，规模牧场生鲜乳质 ...
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广西1批次酸奶检测不合格
中国食品安全网讯李玥） 12月19日，广西壮族自治区市场监督管理局公布了2019年第136期食品安全监督抽检信息，共组织抽检乳制品食品24批次样品，不合格1批次。不合格产品样品情况广西百色壮牛牧业有限 ...
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青海曝光2批次酸奶检出酸度不达标
青海省市场监督管理局发布2019年第17号食品安全抽检信息，抽检了餐饮食品、食用油、油脂及其制品、水果制品、饮料、乳制品、酒类、肉制品共7类食品250批次样品，其中2批次乳制品不合格。 ...
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