零售
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11 年死磕一件事——百货信息平台配送系统
朋友们，今天想和大家聊聊生鲜配送 —— 这行看着 “小众”，却连着千万家庭的餐桌安全、千万商户的生计运转，是妥妥的 “民生刚需赛道”！从 2014 年入局到现在，我们干了一件 “笨事”：11 年死磕一 ...
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规模牛场已成生鲜乳生产主体力量
2018年调研显示，我国规模牛场数量4000个左右，规模牛场存栏荷斯坦奶牛504万头，前40位养殖集团存栏192万头，日产生鲜乳2.66万吨，规模牛场已经成为我国商品化生鲜乳生产的主体力量。回顾200 ...
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第二届沙产业创新博览会今日开幕
9月29日，市民在博览会选购参展商品。嘉宾在博览会上选购奶食品。当日，第二届沙产业创新博览会在内蒙古自治区阿拉善盟巴彦浩特镇开幕。贝赫/摄） ...
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2019 奶酪发展高峰论坛在京举办
近日，中国奶业协会主办的“奶酪——奶业振兴新动能”2019奶酪发展高峰论坛在京召开。农业农村部副部长于康震出席论坛并作主旨演讲，工业和信息化部、中国奶业协会、众多奶业专家参会发言。作为中国奶业20强企 ...
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青岛大港海关查获200余升液体奶
3月18日，青岛大港海关关员在快件监管现场连续查获多批次以个人物品方式申报入境的液体奶。经统计，共计查获47个包裹，含液态奶208.64升。这是青岛大港海关监管场所自设立以来首次查获该类产品。据海关工 ...
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食用益生菌能改善肠道健康
传统上，发酵乳因其感官、风味、质地等感官特性，以及它们可以被加工成许多其它类型的食品而受到广泛欢迎。然而，在最近几年里随着消费者相信发酵乳拥有营养和健康作用，发酵乳的消费市场迅速扩大。尽管感官指标仍然 ...
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精准饲养为绿色奶业插上科技翅膀
本报讯 马爱平） “2019年，‘奶牛绿色发展技术集成模式研究与示范’项目组围绕粗饲料优化利用、奶牛健康精准饲养和安全优质生鲜乳产业化生产为核心主推技术达到20项。而截至2019年，优质青贮行动计划也 ...
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干酪将成为未来国人乳制品消费的新增长点
我国人均奶酪消费量仅为0.1公斤/年，与荷兰人均消费21.6公斤/年、美国人均消费15公斤/年的差距显而易见。推动国内干酪产业发展，扩大消费规模，通过功能性干酪产品开发，发展适合中国消费者的干酪市场， ...
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山西奶业：重点打造雁门关黄金奶源带
作为全国奶业十大主产区之一，为加快推进我省奶业复兴，保证乳质量量平安，我省将重点打造雁门关黄金奶源带。到2020年，奶业供应侧构造性变革获得本质性效果，奶业现代化建立获得明显停顿。我省是全国奶业十大主 ...
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德阳旌阳区专项整治婴幼儿配方奶粉
本报讯 曾可嘉 田科） 近日，四川省德阳市旌阳区市场监管局开展了为期两周的婴幼儿配方奶粉专项整治行动。据介绍，行动期间，执法人员重点对辖区母婴奶粉生产企业和专营店、超市柜台等婴幼儿配方奶粉经营单位进行 ...
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酸奶这种有益健康的食品怎么就成了骗局？
大热天喝酸奶本是一件很快乐的事，但酸奶的谣言最近又开始流传起来。一篇《酸奶的百年骗局！诺奖得主惊世谎言造就万亿产业》的文章中提到“酸奶就是一场大骗局！”“喝酸奶能长寿？全世界被他骗了一百年？”等论断， ...
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武山县开展婴幼儿配方奶粉专项检查
本报讯 为进一步加强婴幼儿配方奶粉的监管，净化婴幼儿配方奶粉经营市场，近日，甘肃省武山县市场监管局洛门镇监管所对辖区内婴幼儿配方奶粉开展专项检查。此次专项检查，执法人员深入建国超市洛门店、恒盛源商贸有 ...
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