南京：智慧牧场知“牛心” 奶牛产奶更“牛气”

佩戴专属“身份证”，牛心吃着营养师精心调配的南京牛产奶更牛气“营养餐”，还有“云”管家24小时“嘘寒问暖”……在全省农业数字化建设优秀案例——南京卫岗乳业智慧牧场，智慧知奶来自盱眙、牧场泗洪、牛心日照三大牧场的南京牛产奶更牛气成都王府井百货数万头奶牛佩戴电子耳标、智能脖环，智慧知奶加上配套的牧场精准饲喂系统、测产系统等多项智慧管理系统，牛心过上“数字化”生活，南京牛产奶更牛气牧场实现数据化、智慧知奶精准化、牧场智能化管理。牛心

25日早上6点，南京牛产奶更牛气天刚蒙蒙亮，智慧知奶南京卫岗乳业位于山东日照的智慧牧场奶厅内，伴随着优雅舒缓的钢琴曲，一群黑白花奶牛缓缓入场。“嘀”一声识别电子耳标后，奶牛们登上挤奶台，随着转盘式挤奶机开动，岁宝百货新一天自动化挤奶工作开始了。在挤奶过程中，奶牛的产奶量、流速及电导率等生态数据实时上传到奶厅智能管理系统，最终汇入智慧牧场大数据平台。结束挤奶后，这些奶牛在智能化自动分群门的引导下，把不同泌乳阶段、健康状况的奶牛分入不同牛舍。在那里，有营养师根据奶牛健康数据和生产状况精心配制的营养早餐。“三号牛舍是产后牛，需要精心呵护，我们每天根据反刍、运动量以及产奶数据来评估它们的健康状态，并为其配制营养均衡的‘月子餐’。”生产主管李涛介绍。

精准分群是牧场提升管理水平的第一步，处在不同生长周期的奶牛其健康检查、挤奶、发情监测以及配种需求各不相同，必须分开照料。但“找牛”可不是一件容易的事，以日照牧场为例，该牧场共养殖荷斯坦奶牛1.1万头，都是黑白花的外形，相似度很高，要怎样才能找到目标奶牛并实现分群？

首先，是为每头奶牛打上电子耳标，这相当于为每头奶牛配发一个专属“身份证”。有了它，带着识别设备在牛舍逛一圈就能轻松找到奶牛了。除此之外，每头奶牛全生命周期的生长发育、疾病、产量等关键数据都记录在此ID下，成为牧场智能化管理的基础。

有了电子耳标还不够，李涛介绍：“基地有上万头奶牛，如何掌握这些奶牛的健康状况及发情状态是个难题，靠人力根本不现实。”因此，牧场为奶牛安装了智能脖环，它不但具备定位功能，使工作人员能快速找到目标奶牛，同时还能实时监测奶牛的活动量、呼吸、反刍等状况，精准掌握奶牛的健康、运动和情绪状况。在此基础上，牧场技术人员在精准饲喂系统、发情监测系统、测产系统等智慧系统帮助下，让处于生长期的后备牛更加茁壮成长，使泌乳期奶牛健康产奶、快乐产奶。

智慧牧场让奶牛产奶更“牛气”——统计显示，卫岗乳业2018年每头奶牛年平均产奶量为9.6吨，如今，这一数字已经提高到11吨。“以前管牧场靠经验，现在管牧场看数据，通过对各类数据的采集、分析、预测，牧场管理变得更轻松、更智能了。”李涛笑着说。（王怀艳 刘良峰 张帅）