超市
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新加坡召回受大肠杆菌污染的奶酪
2019年4月17日，新加坡食品局SFA）发布召回新闻，召回部分批次从法国进口的生乳山羊奶酪，因为产品受到了大肠杆菌的污染。据了解，欧盟食品饲料类快速预警系统RASFF）发布通知称，由于产志贺毒素大肠 ...
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啤酒企业跨入白酒赛道 多元化布局
记者据珠江啤酒2021年年报了解到，公司拟加快白酒业态培育，推进取得增量突破。珠江啤酒跨界白酒并非个例，事实上，在其之前已有华润啤酒、金星啤酒等企业先后挤入白酒赛道。武汉京魁科技有限公司董事长肖竹青向 ...
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千元啤酒是否物有所值
近日，市面上出现不少高价啤酒的身影，标价动辄千元。对此，业内人士指出，目前啤酒制作成本差异大，但不足以支撑起千元以上的价格，其所包含的更多是品牌商业价值，建议消费投资者理性对待。2月17日，记者在淘宝 ...
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微醺酿造甜蜜时代 果酒助水果产业链提升附加值
果酒，顾名思义是以水果为原料，经破碎、发酵、陈酿、调配等工艺制得的低酒精度饮料酒。这也使得水果成为“风筝线”，果酒行业能否飞得高、飞得稳与“线”的产量、品质息息相关。甜蜜中的微醺时代一口甜蜜，唇齿留香 ...
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光明乳业坚持九年 只为每一口放心奶
大浪奔流，昼夜不息；百年光明，匠心不息。上海是改革开放先头兵，是创新发展先行者，作为与上海发展同频共振的百年企业，光明乳业，一直是“上海制造”的标志。为了让消费者喝到的每一口奶更放心，2010年，光明 ...
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得年轻人者得天下 “酒要甜”成年轻人消费新趋势
果酒正在被越来越多的年轻人所喜爱。白酒太辣、烈酒太烈、啤酒太普通，低度果酒可以让年轻人自由摄入酒精的同时，又享受似软饮的丰富口味，微醺的氛围感仿佛为情绪打开出口，独酌或聚会分享两相宜。火热背后是“有品 ...
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“2021全球100瓶顶级葡萄酒”榜单公布 银川产区葡萄酒成功入选
12月13日，记者从银川市葡萄酒产业发展服务中心了解到，被称为“全球十大著名葡萄酒杂志”之一的瑞士《Vinum》杂志第十二期公布了2021年“世界100瓶顶级葡萄酒”榜单，来自宁夏贺兰山东麓葡萄酒银川 ...
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2022年品牌酱酒走势如何
酱酒产业和品牌“强分化”会更加凸显，酱酒内卷会更加严重，“弱肉强食”，适者生存。 在2021年还剩下最后两天的关键时刻，茅台亮出了“屠龙宝刀”，正式推出全新升级版53%vol 500ml珍品茅台酒，定 ...
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国产奶的跨越：从安全底线到优质健康
“国产奶在活性营养成分上优于进口奶，3年前我们就能下这个结论。中国奶制品合格比例高于整个食品合格比例，是名副其实的安全食品。”在5月3日~5日召开的第六届“奶牛营养与牛奶质量”国际研讨会上，中国农业科 ...
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千元啤酒不能只是营销套路 还需高品质来匹配
日前，某品牌啤酒推出了一款最新高端产品，在电商平台上显示售价为2698元/1.5L×2瓶，单瓶价格直逼某高端白酒指导价。此前，其他两家啤酒企业也推出了超高端系列啤酒，价格同样让人难以置信。近年来，我国 ...
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能否接棒“酱香热” 清香型白酒需要解决好两个问题
能否接棒“酱香热”，清香型白酒需要解决好两个问题，一是将高端化产品培育成熟，二是对既有地域的突破。2021年，“汾酒热”成为足可与“酱酒热”并列的行业现象。汾酒业绩突飞猛进之余，也让业界对“清香热”有 ...
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山西汾酒拟技改扩产增储 龙头企业纷纷加码原酒产能
据统计，2022年以来，已有贵州茅台、五粮液、今世缘、山西汾酒等头部酒企宣布了大规模扩产计划，且多数聚焦于原酒项目，彰显了行业对中高端白酒高速增长的信心。又见白酒巨头大手笔扩产。3月16日晚间，山西汾 ...
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