知识
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百嘉芝士利润骤降超七成 将关闭墨尔本工厂
百嘉芝士 Bega Cheese，ASX:BGA）发布公告称，由于旱灾导致牛奶价格上涨以及业务扩张造成成本增加，2018-19财年上半年利润为530万澳元，同比骤降74%。公告表示，公司将关闭位于墨尔 ...
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伊利以标准打造乳业标杆 为行业高质量发展贡献智慧
中国食品安全网讯 记者李甜甜）10月10日，“第50届世界标准日”即将到来之际，国家级消费品标准化试点项目中期成果汇报暨全国冷冻饮品标准化技术委员会年会在呼和浩特召开。会议以“标准助推技术创新 品质引 ...
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奶业振兴，“最严”才能“最好”
“力争3年内显著提升国产婴幼儿配方乳粉的品质、竞争力和美誉度”。近日，国务院从发展标准化规模养殖、强化质量安全监管、强化金融保险等方面，提出加快推进奶业振兴、保障乳品质量安全的措施。这也是继《全国奶业 ...
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欧亚经济委员会拟修订复原乳概念
据俄罗斯Milknews4月3日消息，近日欧亚经济委员会代表提出用“饮用奶及复原乳”代替TR TS 033《牛奶及乳制品技术安全性》技术法规中原“饮用奶”定义，这意味着复原乳的营养价值得到了认同。复原 ...
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欧盟：岩藻糖基乳糖作为新食品原料的规格要求
2019年3月12日，欧盟官方公报消息，3月11日欧盟委员会发布欧盟法规EU）2019/388，对来自大肠杆菌K-12菌株Escherichia coli K-12）的2'-岩藻糖基乳糖2′-fuco ...
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三元 乳品加工的关键在哪里
“喝了几十年，还是认三元。”这句北京老百姓朴实的话，看似平淡，却有力地证明了三元在市场上的品牌公信力。对于北京三元食品股份有限公司以下简称“三元”）而言，经过70年的发展，三元经典的玻璃瓶鲜牛奶陪伴了 ...
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新茶饮千亿市场喷薄而出 外卖让奶茶触手可及
对于现代年轻人来说，喝奶茶不仅能够获得味蕾上的享受，更代表了一种社交的新潮流，无论是不开心的时候，还是加班熬夜的时候，一杯奶茶就可以让人得到心理上的慰藉。而美团外卖则是这些年轻人购买奶茶最便捷的方式： ...
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新希望乳业正式启动全面数字化战略
本报讯 记者牛春安） 当你是喜爱夜跑的健身达人，会被邀请共同设计符合当地口味、为场景量身打造的牛奶新品；当你是小众音乐社群的一员，新产品信息推送能猜准喜好，瓶身上定制了你最喜欢的偶像；当你给孩子喝鲜奶 ...
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健合集团2018年营收首破百亿
记者牛春安 刘延正）3月19日晚，健合(H&H)国际控股有限公司股份代号：HK.1112，以下简称“健合集团”）发布了2018年财报，公司实现营收101.33亿元，同比增长25.2%，正式跻身 ...
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辉山乳业或迎来伊利15亿接盘
负债累累的辉山乳业重组终于迎来一线曙光，国内排名第一的乳企伊利或将出手相救。在媒体流传出的一份文件显示，伊利拟出资15亿接手，包括其欠下的巨额债务。14日，记者向伊利方面求证时，伊利内部人士表示目前确 ...
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奶茶中吃出蟑螂 小伙向店家讨说法
很多人喜欢喝奶茶，市民朱先生最近因为一杯奶茶却很郁闷，喝了奶茶后他又吐又拉。4月18日下午，朱先生在浙江嘉善县城亭桥南路和中山路路口的一家奶茶店买了三杯奶茶，随后就去县城的一家网吧上网，边上网边喝其中 ...
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《中国的奶业》白皮书发布
本报讯 记者刘延正） 7月12日， 2019中国奶业白皮书发布暨“一带一路”奶业论坛在天津梅江会展中心举行。中国奶业协会发布了《中国的奶业》白皮书以下简称白皮书）。这部白皮书首次用中英文向国内外介绍中 ...
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